Văn hóa của ngườ dân đất nước Nhật Bản có những nét độc đáo. Trong đó “nghệ thuật thưởng chè” hay Chanoyu Nhật Bản là một nét điểm vô cùng độc đáo. Nó khiến cả thế giới phải ngả mũ kính phục bởi sự cầu kỳ, tinh tế của nó.
Địa chỉ bán trà thiết quan âm
Đầu tiên ta xem trà có tác dụng thế nào với con người nhỉ?
Giá trị y học của trà đây! Cách đây gần 2.000 năm, chè đã được sử dụng như một vị thuốc có tác dụng giải khát và là loại thuốc giải độc công hiệu. Việc sử dụng hằng ngày loại đồ uống này có ứng dụng giúp phòng ngừa và điều trị các bệnh tật, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi. Theo y học hiện nay, trong Trà còn có các chất có ứng dụng ngăn chặn sự lão hóa của tế bào, phòng chống sự thoái hóa của tế bào thần kinh và có công dụng hỗ trợ điều trị ung thư. Tóm lại trà và uống trà thường xuyên hữu ích cho con người.
Sáng ngủ dậy có ấm trà và bánh để thưởng thức thì còn gì bằng
Chè từ xa xưa đã du nhập vào văn hóa của các nước trên thế giới bao gồm cả Nhật Bản. Nhưng, với các nét rất riêng trong cuộc sống hằng ngày và tâm linh của mình, người Nhật Bản đã nâng việc thưởng chè lên một mức độ mới, làm cho nó thành nghệ thuật Trà đạo.
Được cho như là một nét văn hóa từ xưa của Nhật Bản, được phát triển từ khoảng cuối thế kỷ XII. Chanoyu Nhật Bản được biết tới truyền thuyết xa xưa có vị cao tăng người Nhật là Eisai (1141-1215) đi du học và đem về từ Hồng Kông một loại bột trà xanh được gọi là matcha.
Đầu tiên bột trà xanh chỉ được sử dụng như một loại thuốc, dần dần trở thành một đồ uống xa hoa chỉ giới thượng lưu mới được sử dụng và sử dụng trong những buổi họp mặt.
Các quy tắc của Trà đạo Nhật Bản đã được quyết định bởi giới võ sĩ Samurai. Đây là giai đoạn thống trị xã hội Nhật Bản lúc bấy giờ.
Tra Long Tinh HCM
Cuối thời Edo (1603-1868) sử dụng Chanoyu Nhật Bản {là đặc quyền của nam giới|chỉ có ở nam giới|chỉ nam giới mới được sử dụng. Vào đầu thời Meiji (1868-1912) phụ nữ đã bắt đầu được đến các tiệc trà. Công dụng thư giãn cùng tính hấp dẫn đặc biệt của mùi vị trà đã thu hút hàng ngàn người dân Nhật. Họ đã kết nối thú uống chè với tính Thiền của Phật giáo để nâng cao nghệ thuật thưởng thức chè. Và việc thúc đẩy văn hóa này trở thành Trà đạo Nhật Bản, một văn hóa đặc sắc chỉ có ở Nhật.
Cánh đồng trồng chè ở Nhật, Cảnh thu hái trà, Chế biến chè, Một buổi thưởng chè đều là một trong những nét văn hóa Trà đạo của Nhật Bản.
Gọi là "nghệ thuật", bởi lẽ việc thưởng trà của người Nhật thực sự mang tính nghệ thuật rất cao, đồng thời cũng là nối sống của người dân đất nước mặt trời mọc. Trà đạo theo tiếng Nhật gọi là Chanoyu. Chanoyu bao gồm 2 điểm chính là cách thức pha trà và sử dụng chè.
Quán trà ven đường
Không rõ người Nhật bắt đầu thưởng thức trà từ lúc nào nhưng nguồn gốc trà đạo đã có hơn 500 năm ở Nhật Bản. Bắt đầu từ thế kỉ 12, nhà sư Eisai tới Trung Hoa để tìm hiểu học đạo. Khi trở về nước, ngài đem theo một số hạt trà về trồng và phổ biến tác dụng của trà cùng với cách thức uống chè. Thời kì sau đó, trà được thưởng thức thường xuyên trong giới thương gia. Đến thế kỉ 14, một nhà sư tên là Murata Juko làm cho văn hóa uống chè thành nét đặc trưng. Với tư cách là một nhà sư, ông rất đề cao cuộc sống tinh thần. Ông tìm thấy vẻ đẹp giản dị trong văn hóa thưởng trà hòa cùng với tinh thần Thiền - Zen trong Phật Giáo. Từ đó Trà đạo ra đời.
Đến thế kỷ 16, Senno Rikyu đưa ra bước ngoặt quan trọng, đó là tạo nên một nền văn hóa trà đạo trong giới Võ sĩ - Samurai.
Trà Phổ Nhĩ HCM
Cho đến hiện nay, Chanoyu phổ biến ở các tầng lớp người dân Nhật Bản và được biết đến như là một văn hóa rèn luyện của đất nước Nhật. Trong đời sống hằng ngày của người Nhật, việc sử dụng trà cũng đã tạo thành tập tục trong giao tiếp thường ngày. Người Nhật có thói quen sử dụng chè khá nhiều và uống vào nhiều thời điểm cùng ngày. Họ thường sử dụng một cốc trà vào mỗi buổi sáng sau khi thức dậy cho tỉnh ngủ, một cốc chè trước khi bắt đầu làm việc, vài cốc trà vào buổi chiều, và ít nhất là một chén chè sau mỗi bữa ăn. Đối với những người Nhật Bản tiên tiến, có rất nhiều thanh niên học tập Chanoyu và tu dưỡng để cuộc sống gia đình cũng như cuộc sống tinh thần phong phú và tinh tế hơn.
Những nghệ nhân pha trà có ở mọi lứa tuổi, từ những thiếu nữ...Đến những người tóc đã bạc trắng
Ngày nay, có không ít người nước ngoài cũng theo học trà đạo
No comments:
Post a Comment