Không chỉ là thức uống thanh tao: Chè còn có những tác dụng cho cơ thể
Theo khảo sát, trà là thức uống phổ biến thứ hai trên thế giới chỉ sau nước lọc mà thôi. Đó là sự thật, bởi một số trà có thể uống cả ở dạng nóng, lạnh; phần khác chè cũng có những loại thích hợp với sở thích của từng người. Các bạn có biết trên thế giới có hơn 1500 loại chè khác nhau, đó là không tính trà thảo dược (herbal tea).
Trà Long Tỉnh đã được con người uống từ hàng ngàn năm trước bởi những ứng dụng tuyệt vời của nó. Nhiều báo cáo chỉ ra rằng trà - đặc biệt là chè xanh - có thể ngăn ngừa nhiều bệnh tật, thậm chí là gia tăng tuổi thọ. Trong trà có chứa lượng lớn chất chống oxy hóa (antioxidant) được gọi là polyphenol, nó có khả năng ngăn ngừa ung thư, chứng loãng xương và các bệnh liên quan đến tim mạch. Polyphenol không chỉ có ở chè mà nó còn được tìm thấy ở trên các loại quả, rau, chất bột và cà phê nhưng chè là đồ uống chứa nhiều polyphenol hơn cả. Đặc biệt trong chè còn có chất EGCG, đó chính là một loại polyphenol có chức năng phòng chống oxy hóa.
ngăn chặn bệnh ung thư
Một trong các công dụng nhiều nhất của trà đó là nó có thể ngăn chặn căn bệnh ung thư. Hiệp hội ung thư Mỹ mô tả EGCG có thể giúp giết chết các loại tế bào ung thư giống như các tế bào thông thường. Ứng dụng của EGCG là rất quan trọng vì những tế bào ung thư không tự chết mà ngược lại, nó tiếp tục sản sinh và gia tăng về số lượng.
Một nghiên cứu cho thấy EGCG ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư phổi trong khi nghiên cứu khác chỉ ra rằng nó làm chậm sự phát triển của các khối u ác tính gây nên căn bệnh ung thư vú. Kết quả tổng hợp từ 13 khảo sát đối với những người phụ nữ liên tục tiêu thụ chè xanh cho thấy tỉ lệ mắc bệnh ung thư vú của họ thấp hơn đối với những người không tiêu thụ chè. Tuy nhiên, không phải các loại chè đều có ứng dụng giống nhau bởi nhiều nghiên cứu khác lại cho rằng chè đen và trà xanh không có công dụng gì với chứng bệnh ung thư vú.
phòng chống những bệnh về tim và cao huyết áp
Theo một nghiên cứu đối với 40.530 người Nhật Bản - nơi chè xanh được tiêu thụ thường xuyên - cho thấy dùng trà xanh rất hiệu quả trong vấn đề ngăn ngừa những loại bệnh tim mạch, cụ thể mức độ mắc bệnh thấp hơn 31% với nữ và 22% đối với nam giới. nguy cơ tử vong từ đột quỵ thậm chí còn thấp hơn nếu uống chè xanh thường xuyên: 62% với nữ và 42% đối với nam. Chất catechin trong trà xanh được cho có công dụng tạo ức chế sự xuất hiện của gốc tự do (free radical) trong thành động mạch cũng như chống lại sự hình thành những cục máu đông.
Thói quen sử dụng trà xanh hoặc chè ô long hay Tra Pho Nhi mỗi ngày (ít nhất là 1 năm) cũng cho thấy khả năng giảm rủi ro tăng huyết áp tới 46% cho các người tiêu thụ 2,5 tách trà hằng ngày và 65% đối với những ai dùng nhiều hơn 2,5 tách trà mỗi ngày.
Tạp chí dinh dưỡng trường đại học, cao đẳng Mỹ kết luận: "trà xanh và EGCG được coi là một loại thực phẩm có khả năng duy trì những hoạt động của tim mạch và sự thay đổi chất trong cơ thể".
Giảm thiểu nguy cơ tử vong từ mọi căn bệnh khác
Nhật Bản là một trong những nước dùng rất nhiều trà. Các nhà khoa học đã theo dõi những người trưởng thành ở quốc gia này (tuổi từ 40 tới 79) trong vòng 11 năm và tiến hành so sánh giữa các người tiêu thụ ít hơn 1 tách trà/ngày và những người tiêu thụ nhiều hơn 5 tách/ngày. Kết quả cho thấy sử dụng chè xanh giúp giảm thiểu mức độ tử vong từ bệnh tật 23% với nữ và 12% đối với nam.
Nâng cao sự hoạt động của não
Sử dụng chè không chỉ giúp giải trí tinh thần, nó còn làm cho quý khách tập trung hơn khi cần làm một việc gì đó.
Tea Class giải thích:
L-theanine là một loại axit amin được thấy trong các cây thuộc họ chè (Camellia Sinensis). Trong thực tế, không nói đến các loại thực phẩm chức năng thì chè là con đường duy nhất để bổ sung L-theanine vào cơ thể. Axit amin này nâng cao những tia sóng alpha làm việc ở não, giúp mọi người có được tinh thần thư giãn nhưng tập trung. Tác dụng an thần của L-theanine còn có thể chống lại sự hưng phấn khi hấp thụ quá nhiều caffeine vào cơ thể.
Và còn nhiều công dụng khác nữa
Để cho chất lượng chè được thơm ngon và có được huơng vị bền lâu hơn thì mọi người nên áp dụng am tu sa để hãm trà mỗi ngày. Quý vị có thể tham khảo thêm Cac loai dat tu sa
Ngoài những tác dụng nêu trên, trà còn có nhiều tác dụng khác đối với con người. Nó có khả năng ngăn ngừa bệnh béo phì, tắc mạch máu do cholesterol tạo ra, các virus gây ra cảm cúm và thậm chí là mảng bám răng. Trong cuốn sách Green Tea, tác giả Nadine Taylor chỉ ra các ích lợi của trà:
Cân bằng lượng đường trong máu ở mức hợp lý
Ngăn ngừa cácvi khuẩn gây bệnh ở thực phẩm
Tăng cường chức năng hệ miễn dịch
Kích thích sự phát triển lợi khuẩn trong ruột non
Hỗ trợ giảm cân
Duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể
Giảm stress
Đáng chú ý, sử dụng tinh chất chè xanh hoặc các thực phẩm bổ sung có chè tương đối nhiều có khả năng tạo ra những công dụng không mong muốn. Phụ nữ đang có thai cũng đừng nên dùng số lượng lớn chè xanh. Trà xanh cũng như cà phê đều có chất caffeine nhưng ở trà xanh chứa ít hơn. Ngoài ra, caffeine trong chè có tỉ lệ trao đổi chất chậm hơn.
Để tìm hiểu thêm mọi thông tin về Trà ô long hãy liên lạc
Thích Uống Trà
Địa chỉ: số 36 Ngõ 41, Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
ĐT: 0904564949
Thichuongtra.com
